姓名：吴燕燕

职称：研究员（高级）

所属领域：水产品加工与质量安全

技术特长：水产品加工与质量安全技术研究与推广，包括水产品（鱼、虾、贝）的保活与保鲜、品质调控、精深加工、功能活性物质制备、加工副产物高值利用、质量安全控制等的理论与技术及应用，深远海养殖产品加工战略研究，建设规划编制及论证，水产加工生产车间布局与建设指导，产品品牌建设，标准制定和推广实施，人才培训等。

重点服务区域：广东、福建、海南、浙江、山东等省的海水鱼产业。

工作单位：中国水产科学研究院南海水产研究所

联系电话：13316219691