姓名:刘淇
职称:研究员(高级)
所属领域:水产加工与产物资源利用
技术特长:海产品深加工与综合利用、海产品保鲜保活技术、海珍品加工等技术开发与产业化推广应用。包括海参加工新产品开发与传统加工工艺优化提升;高纯度鱼皮胶原蛋白肽、海参肽、金枪鱼肽等规模化生产技术以及海藻肥、甲壳素清洁生产技术等;鲜活海产品保活运输与保鲜技术;水产品质量标准制修订与技术咨询。
重点服务区域:山东省。
工作单位:中国水产科学研究院黄海水产研究所
联系电话:13869885730
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主办单位:中国水产科学研究院 承办单位:中国水产科学研究院信息技术研究中心
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