日前，由我院淡水渔业研究中心水产养殖研究室周鑫研究员等人发明的“一种添加有发酵虾壳粉的克氏原螯虾专用饲料及其生产方法”获得国家发明专利授权，专利号为ZL201010101659.8。

该发明涉及一种添加有发酵虾壳粉的克氏原螯虾专用饲料及其生产方法，特征是将豆粕、鱼粉、次粉、玉米和粘合剂经粉碎后与鱼油、磷脂油、磷酸二氢钙、多维预混料混合成颗粒饲料，并加入经过发酵处理的虾壳粉进行充分搅拌，混合均匀后的物料在调质器内经蒸汽熟化后由制粒机挤压成颗粒饲料，再经烘干和冷却后即可包装成产品。

该发明将虾壳粉经过二次发酵后可杀灭虾壳中的病原体，同时虾壳被分解为壳聚糖和寡糖，可提高克氏原螯虾的免疫力和成活率；添加发酵虾壳粉可加快克氏原螯虾的生长速度，提高回捕率，有利于增加养殖产量和效益。