为加强水产品生产企业的规范化管理，推广宣传水产品绿色加工技术，11月26—27日，茂名市食品药品检验所联合中国水产科学研究院南海水产研究所在茂名市开展了水产品加工技术培训。共有来自企业的管理人员、生产一线工人以及品控员等80余人参加了培训。

国家特色淡水鱼产业技术体系岗位科学家黄卉研究员，南海所郝淑贤研究员、岑剑伟研究员和杨少玲副研究员一行四人，先后到广东双洋食品科技有限公司、茂名鸿业水产有限公司、广东百维生物科技有限公司以及广东环球水产食品有限公司等四家水产品加工企业，围绕水产品绿色加工技术的推广与应用开展了系列培训。会上，岑剑伟研究员等重点介绍了罗非鱼片等水产品的规范化加工技术与绿色杀菌技术，并结合生产实际，就加工中存在的主要问题，与参会人员开展了积极交流与讨论。培训工作开展顺利，受到企业热烈欢迎，并达到预期目的。