联合国粮农组织（FAO）日前出版2004年世界渔业和水产养殖状况（The State of World Fisheries and Aquaculture；SOFIA）显示2002年全球渔业及养殖业从业人员约有3,800万人，包含水产品相关从业人员则约有20,000万人。近年来渔业及养殖从业人员每年成长2.6％，其中许多重要渔业国的捕捞渔业呈现衰退，反而是养殖渔业近来增加许多工作机会。例如欧盟15国（EU-15）的捕捞渔业渔民数近来每年降低2％，而2001年至2002年间挪威渔民数下降5％，在1997至2002年间下降20％。

1.管理上的新挑战

蓄养（Captured-based Aquaculture；CBA）系将捕获的野生幼鱼，以养殖方式圈养，此造成管理上的新挑战。近来养殖水产品中有20％为CBA产品，尤以牡蛎及淡菜为大宗，而养殖黑金枪鱼的产量也在增加。据FAO表示，捕捞未成熟的鱼作为CBA产品的饲料影响着野生鱼类的资源量，需发展其它饲料以取代原料鱼。

另近年来因科技进步，使得深海开发一些新的捕捞区域，但SOFIA警告，目前人们对底海生物资源量并不了解，很难做好负责任的管理。

2.全球渔船规模下降

全球渔捕量是依渔船数目、船舶大小及可捕获的渔获量估算，目前全球渔捕量的水准开始下降，但由于渔船数目仍太多造成一些商业性鱼种资源的丰度下降。然而，目前主要捕捞渔业国的渔船规模正在下降，如欧盟15国的捕捞作业船数自2000年的96,000艘减至2003年达88,701艘。

2003年俄罗斯联邦的船队最多占24％，次为日本及美国（各7％）、西班牙（6％）、挪威（3.5％）及乌克兰（3％），开放船籍登记的巴拿马及贝里斯占6％，而不明船籍的渔船占4.4％。

3.鱼类是主要的贸易商品

2002年鱼类及渔产品的出口值为582亿美元，较2000年增加5％，亦较1992年增加45％。整体而言，2002年约有38％的水产品在进行国际水产品贸易，其中开发中国家以数量而言就占55％。对许多国家而言，特别是发展中国家，水产品贸易为国家重要的外汇来源，也是人民的所得来源、就业及粮食来源。例如2002年水产品的出口有一半来自格陵兰岛、法属圣皮耶及密克仑岛（St. Pierre & Miquelon）、马尔代夫、法罗群岛（Faroe Islands）、冰岛及密克罗尼西亚联邦。发展中国家的水产品贸易入超自1992年的120亿美元上升至2002年达170亿美元，此数值大幅的超过茶类、稻米及咖啡加起来的数值。另许多工业国家对水产品有很大的需求量，占2002年水产品总值的82％。