近日，在布拉格一家大型超市里发现德国生产的Ocean Queen爱尔兰风味熏三文鱼和波兰生产的Almar挪威风味熏三文鱼带有李斯特病菌后，捷克国家食品卫生管理部门立即通过快速警报系统向欧盟各国进行了通报。目前，这两种熏鱼产品已经从欧盟国家的所有货架上撤下。

李斯特菌是以英国外科医生约瑟夫·李斯特的名字命名的，它在水、土壤、植物和许多动物身上都可以找到，可以通过水源、食品原料和食物制作中任何一个环节的污染传播给人类。这种细菌致病性很强，尤其对孕妇、婴幼儿、老年人和免疫力差的病人特别危险。

捷克李斯特菌病报告中心卡勒比希库娃女士表示，这些熏鱼的李斯特菌并非在运输和销售环节中带进的，而是在生产加工过程里未有效杀灭而感染的。

捷克卫生部发言人齐克尔特说，捷克今年又有11人患李斯特菌病，已造成一名成人死亡和一名妇女流产，11名患者当中有7名是新生儿。而在去年，捷克共有80人感染李斯特菌，有14人不治身亡。