据智利金融日报报道，2007年智利三文鱼生产量达到近63万吨，出口额为24亿美元，预计2008年三文鱼出口将增长8%，出口额达26亿美元。

目前智利共有5.3万与三文鱼有关的从业人员，主要集中在第九、第十、第十一大区。

虽然今年下半年三文鱼价格下跌，加上几个三文鱼养殖中心出现isa病毒（导致三文鱼死亡，但对人体无害）引起业内人士不安，但对于投资者来说，三文鱼养殖依然具有吸引力。