美国农业部最新数据显示，2012年一月份该国鲶鱼加工量比去年同期下降了26%。

数据显示，美国2012年一月份养殖鲶鱼的加工量为2580万磅，比2011年一月下降26%，平均收购价格为每磅1.25美元，比去年同期上证31.7美分。

2011年美国养殖鲶鱼的加工总量为3.34亿磅，比2010年的4.72亿磅下降29%。2011年的平均收购价格是每磅1.17美元，比2010年高出37美分。

但数据还显示，2012年一月鲶鱼饲料的进口量为5834吨，比2011年一月增长420%，2011年12月增长47%。（来源：第一食品网）