据苏格兰三文鱼生产商组织的一份报告透露，去年苏格兰养殖三文鱼的经济价值增至史上最高。

“苏格兰养殖三文鱼行业报告”重点强调了2011年该行业创造了272个就业机会，工资总额增加23%，投资额创纪录的达到4760万英镑。

这份报告也显示了全行业信心倍增，86%的成员企业计划在接下来的五年里继续增加雇员，增幅达到2010年10月的78%。(来源：第一食品网)