澳大利亚农业和资源经济和科学局公布的数字显示，2010-11年度水产养殖的价值增加了??8%，大约价值948百万澳元。

养殖鲑鱼仍然是澳大利亚收入最高的渔业产品，在2010-11年度，收入408.8百万澳元，收入增加11%（39.3百万澳元）。今年南澳大利亚养殖金枪鱼的产量也增加了，收入增加了22%（增加值22.9百万澳元），全球经济复苏的情况下，金枪鱼价格也上涨了，总值达到125百万澳元。养殖尖吻鲈的收益增加了3.7百万澳元，总值达到35.7百万澳元。

2010–11年度澳大利亚渔业出口值仍稳定在12亿在澳元，龙虾是在最有价值的渔业出口产品（价值369百万澳元），其次是珍珠（241百万澳元），鲍鱼（ 212百万澳元），金枪鱼（131百万澳元）和虾（ 77百万澳元）。

在2010-11年度。香港和日本是澳大利亚渔业主要的出口市场，以价值计算分别占44%和22%，其他主要出口市场包括中国（12%）、新加坡和美国（均为4%）。（来源：食品产业网）