11月1日-2日，由国家大宗淡水鱼产业技术体系主办，体系加工研究室、中国农业大学食品科学与营养工程学院承办的“第七届全国大宗淡水鱼加工技术与产业发展研讨会”在北京召开。大宗淡水鱼体系首席科学家、淡水渔业研究中心朱健研究员，淡水中心首席科学家戈贤平研究员，体系鳙种质资源与品种改良岗位科学家董在杰研究员、饲料原料开发与质量安全岗位科学家缪凌鸿副研究员，以及团队成员等一同参加会议。开幕式由体系质量安全与营养品质评价岗位罗永康教授主持。

会上，朱健首席致开幕辞，强调了大宗淡水鱼作为我国淡水养殖主体的显著产业地位，对体系加工研究室专家团队在多个关键领域中的贡献与成果表示了肯定，下一步要通过科技创新提升淡水鱼产品附加值，进一步提升加工技术的智能化、绿色化水平，增强国际竞争力，期待通过本次会议更好地推进大宗淡水鱼加工技术创新发展。中国农业大学副校长钱学军代表学校对体系专家和行业企业家表示欢迎，感谢大家一直以来对中国农业大学的支持，并对大会的成功举办表示祝贺。中国水产科学研究院副院长韩刚强调了水产加工业绿色可持续发展的重要性，并提出加强技术研发与产业应用结合的必要性。农业农村部渔业渔政管理局三级调研员朱健祥提出，渔业现代化与市场需求变化是当前水产加工技术发展的关键驱动力，产学研的紧密合作将进一步加速这一过程。

会议期间，戈贤平研究员作了题为“我国大宗淡水鱼产业概况和绿色养殖发展方向”的大会报告，重点介绍了大宗淡水鱼产业发展情况，并为绿色养殖发展方向出谋划策。会议还邀请了体系鲫营养需求与饲料岗位科学家解绶启研究员、产业经济岗位科学家陈洁研究员、鱼品加工岗位科学家许艳顺教授、保鲜与贮运岗位科学家刘茹教授等作大会报告。与会体系岗位专家与来自全国各地水产加工领域的专家学者、科研人员、行业代表等共同探讨大宗淡水鱼加工技术的最新进展与未来发展方向。