7月9日,珠江水产研究所潘厚军研究员受邀在肇庆市沙浦镇观星农业养殖基地开展淡水鱼主要病害防控技术培训,并针对陆基集装箱养殖中需要防范的病害问题进行交流。
潘厚军结合前期从事的有关淡水鱼病害防控研究项目及生产实践以及近期主持的鳜鱼寄生性虫害生态防控技术研究、草鱼寄生虫调查及风险评估的结果,详细讲述了淡水鱼养殖过程中常见的寄生虫病、细菌病、病毒病等传染性疾病诊断及防控技术。
人们对食品安全日益重视的今天,食源性寄生虫对人体健康的危害日益受到关注。潘厚军着重介绍了肝吸虫(华支睾吸虫)的生活史,即哺乳动物粪便中的肝吸虫虫卵在第一中间宿主螺(沼螺、涵螺、豆螺等)中发育成尾蚴,尾蚴感染第二中间宿主淡水鱼形成囊蚴,人食了含有囊蚴的淡水鱼而感染发展成肝吸虫病。在陆基集装箱养殖模式下,切断了肝吸虫发育的生活史,即基本阻断了传播途径,因而大大降低了食用淡水鱼感染肝吸虫的风险。潘老师肯定了集装箱养殖模式下降低了肝吸虫的风险,一是哺乳动物的粪便没有直接进入养殖系统, 二是进水口设置的过滤紫外消毒装置基本杜绝了第一中间宿主----螺类进入淡水鱼养殖集装箱的可能性。同时,提醒基地员工需要定期维护进水口的过滤消毒设备,保证其正常使用,同时开展华支睾吸虫囊蚴的实验室检测,更加保障安全。
此外,还针对集装箱密养模式下可能出现的病害,就集装箱适合的养殖品种、养殖规格、减少应激、合规减量用药进行了技术交流。