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“水产品质量安全风险分析准则的引进与建立”课题通过结题验收
2006-07-20 00:00:00  来源:

近日,我院黄海水产研究所承担的农业部质量体系948重大项目“国际通行农产品质量安全管理技术体系的引进与建立”——“水产品质量安全风险分析准则的引进与建立”在北京通过了专家验收。

该课题实施期间,全面完成了专题协议规定的目标任务和考核指标。撰写了《水产品危害风险评估》综述,筛选了水产品微生物因素及生物因素与化学物交叉的风险评估经典案例,提出了我国《水产品中危害风险评估指南(草案)》及应用细则,推动了水产品中甲醛和贝类副溶血性弧菌风险评估工作,为我国水产品危害因素的风险评估进行了成功的探索和尝试,对我国今后开展水产品中危害风险评估和风险管理起到指导作用。

专家组听取了课题负责人的工作汇报,审阅了相关技术资料,并就有关问题进行了质询。与会专家对课题所取得的成果给予了充分肯定和较高评价。一致认为,课题研究实施目标明确,工作过程规范,验收资料齐全,经费使用合理。专家组进一步强调了实施我国水产品质量安全风险分析工作的迫切性及必要性,并建议国家继续加大对水产品危害风险评估研究的支持。


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