日前，由中国水产科学研究院黑龙江水产研究所李池陶副研究员等人完成的“鱼肉肌纤维测定样品的采集装置”获得国家实用新型专利授权，专利号：ZL201320451870.1

本实用新型涉及一种肌肉取样器。以解决现有的取样方法取样时鱼肉样品无法准确定位，且样品易受挤压变形的技术问题。

本实用新型的鱼肉肌纤维测定样品的采集装置由侧壁承载台、上下移动平台、定位板、竖直刀架承载台、刀架、平衡螺杆和滑杆紧固件组成。通过上下移动平台及定位板使鱼体背鳍基起点与定位线对应，固定鱼体并实现鱼肉取样部位的定点，利用梯形刀架导槽来定型鱼样形状和方向，利用刀片的移动进行切割取样，该装置是一种定位、定向准确，且避免样品挤压变形的鱼肉取样工具，可用于渔业领域。