3月5日，由中国水产科学研究院南海水产研究所牵头承担的国家重点研发计划“海洋农业与淡水渔业科技创新”重点专项“甲壳类水产品副产物精深加工高效利用技术与装备研发及示范应用”项目启动暨咨询会以“线上+线下”方式在广州召开。项目咨询专家薛长湖院士、杨新泉教授、丁玉庭教授、邓尚贵教授、刘智禹教授、毛相朝教授、刘书成教授等应邀参会。农业农村部渔业渔政管理局科技与市场加工处干部欧阳杰、国家水产品加工技术研发中心主任李来好研究员、项目负责人于刚研究员、各课题负责人及研究骨干等40余人参加会议。启动会由南海所副所长张殿昌主持。

会上，项目负责人于刚研究员汇报了项目背景、研究目标、实施方案、预期成果等内容。各课题负责人分别汇报了所承担课题的具体实施方案。项目咨询专家组一致认为，该项目针对甲壳类水产品副产物提取效率低、污染重，产品同质化、功效差等产业问题开展集中攻关，项目整体设计合理且可实施性较强，并提出了相关意见建议：项目要进一步加强一体化实施，在如何突出绿色、智能化方面挖掘共性关键技术，实现技术—设备—产品的闭环。

会议还对项目和各课题实施方案进行了交流研讨，就优化完善实施方案和下一步重点工作做部署和安排。

该项目的启动，是贯彻落实国家建设海洋强国战略，实现水产加工产业提质增效的重要行动体现。南海所将联合项目各参与单位，严格按照国家重点研发项目执行标准认真组织实施，全力为“健康中国”和“海洋强国”建设及高质量发展赋能助力。

该项目由南海所牵头，联合中国海洋大学、仲恺农业工程学院、中国水产科学研究院东海水产研究所、中国科学院过程工程研究所、中国水产科学研究院黄海水产研究所、上海海洋大学、江苏大学、山东海龙元生物科技有限公司、江苏康庭生物科技有限公司共同科技攻关。