近日，淡水渔业研究中心生物技术研究室唐永凯研究员团队在解析影响建鲤饲料效率的分子机制研究上取得新进展。

图1 建鲤生长性能与饲料效率性状之间的关系

饲料效率是动物养殖中最重要的经济性状之一。通过遗传选择或其他方法提高饲料效率将降低生产成本并减轻对环境的影响。剩余采食量（RFI）作为目前评价饲料效率的首选指标之一，相比饲料转化率（FCR）和饲料效率比（FER）等传统饲料效率指标具有一些优势，因为它不是一个比率，与生长无关。RFI越低，表示个体在维持正常生长发育的情况下，所消耗的饲料更少，对于饲料的利用率越高。本研究对高RFI（HRFI）和低RFI（LRFI）建鲤（Cyprinus carpio var. Jian）的饲料效率性状和血清生化指标进行了检测。HRFI和LRFI组的生长速度无显著差异，但LRFI组的日采食量显著低于HRFI组。结果表明，LRFI组甘油三酯（TG）和总胆固醇（T-CHO）含量显著升高，与RFI显著相关。转录组测序技术被用于鉴定HRFI和LRFI组建鲤肝脏中的差异表达基因（DEG）。HRFI和LRFI组之间共鉴定出830个DEG，其中486个基因上调，344个基因下调。GO和KEGG注释结果显示，DEG主要富集于脂肪酸代谢、ErbB信号通路、磷脂酰肌醇信号系统和自噬等生命过程，其中脂质代谢和自噬相关基因被认为是在调节饲料效率中发挥关键作用的候选基因。综上所述，本研究表明，RFI的差异影响建鲤的代谢和细胞命运，脂肪酸代谢和自噬的改变是LRFI建鲤的关键生理调节模式。本研究提供了与建鲤饲料效率相关的有价值的候选基因和候选途径，这将有助于研究鲤鱼饲料效率的分子机制。

图2 RFI和LRFI组建鲤肝脏DEG注释结果

该研究工作得到了国家大宗淡水鱼产业技术体系（CARS-45）等项目的支持。相关成果论文“Transcriptomic profiling reveals potential regulatory genes and molecular mechanisms of residual feed intake in Jian carp (Cyprinus carpio var. Jian)”发表在水产养殖专业知名期刊《Aquaculture》（JCR一区，IF = 3.9）上，南京农业大学无锡渔业学院硕士研究生王文倩为第一作者，淡水中心唐永凯研究员为通讯作者。

全文网址：https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2024.741616