由黑龙江所北方主养品种营养饲料与品质调控创新团队高磊等人开展的“水产品农残快速检测技术研究”取得新进展。

通过在印迹聚合物层上包覆光敏量子点传感器，成功制备了一种用于检测水产品中酰胺类除草剂的荧光传感物。该物质在酰胺类除草剂存在时产生荧光淬灭，导致颜色变化。进一步设计了基于该荧光传感物的快速检测试纸条/比色盒，实现了对酰胺类除草剂的光敏猝灭信号的捕捉，结合目视/智能手机、荧光分光光度计，最终实现对目标待测物的定性和定量。这项技术为水产品的现场评估提供了新的安全快速检测方案。

该研究得到国家自然科学基金青年基金、黑龙江省自然科学基金优秀青年基金、中国水产科学研究院基本科研业务费等项目支持。相关成果“A highly efficient and selective rapid detection method applied to the detection of amide herbicides in fish serum”发表于国际食品科技领域顶级期刊《Food Chemistry》（中科院JCR1区，IF=8.8，https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.139215)。