为解决鱼类前处理加工损耗大、精度低等问题,渔机所水产品加工装备科技创新团队在国家重点研发计划项目“水产品智能化加工装备与关键技术研发”的支持下,研制了一种鱼类腹腔结构特征的识别方法及系统,并获得了中国发明专利。该研究成果是通过鱼类腹腔结构特征分析与外表图像采集,构建完成鱼类腹腔特征数据库。在鱼类剖腹、去脏等前处理加工时,根据获取的鱼类外表图像,与数据库匹配,算出鱼类腹腔结构参数,指导鱼类剖腹、去脏等相关执行机构,有效提高加工效率和精度,为鱼类加工装备研发奠定了技术基础,具有广阔的应用前景。该研究成果引发了国内多家水产加工机械制造企业的关注,经对比分析与洽商后,与荣成博能食品机械有限公司达成了专利实施许可协议,将专利“一种鱼类腹腔结构特征的识别方法及系统(ZL 2020 1 1447369.9)”许可荣成博能食品机械有限公司实施成果转化。
这项工作较好地回答了国家重点研发计划专项管理“绩效四问”中的“为行业和产业科技进步以及区域经济社会发展做了什么贡献”的问题,将为我所后续开展科研成果转化起到良好的示范作用。