海带是人们熟悉和喜爱的海洋食品，属于海藻中的褐藻类，原产于日本海，在我国海区没有野生海带自然分布。

从50年代初开始，我国科研人员开始了人工养殖海带的研究，相继开发了海带自然光，低温育苗以及浮垡式养殖和施肥技术，解决了海带夏苗培育，施肥和难以养殖的难题，从而使海带人工养殖业从无到有，迅速发展。

现在，我国沿海从北到南各地都能养殖海带，并培育出多个养殖优良品种。