南极磷虾是地球上生物量最大的单一物种，资源量达10亿吨，是人类巨大的蛋白储库，也是世界各国竞相争夺的战略资源。项目实施前南极磷虾资源开发被发达国家垄断，我国对其资源状况未知、渔场分布不明、捕捞和加工技术几乎空白。1984年起，项目组围绕上述问题，持续开展了专项研究，取得了多项创新成果，使我国南极磷虾开发从无到有，并跃居世界第二位，成为南极渔业开发主要决策国之一。主要技术创新如下：创建了高海况南极磷虾资源调查评估方法，揭示了资源时空分布变化规律，精确评估了重点海域资源现存量，为可持续利用提供了科学依据。创新了南极磷虾渔海况遥感信息融合、集成与应用技术，创建了渔场渔情速预报系统，成为南极渔业的技术保障。创新了全天时南极磷虾拖网捕捞关键装备和技术，突破了制约我国商业性开发的技术瓶颈，捕捞效率在同类作业方式中居国际领先水平。阐明了南极磷虾特定组分的基础特性，突破了加工利用、品质控制关键技术，研发了相关产品并拓展了应用领域，推动了我国南极磷虾加工产业的快速发展。项目共发表论文85篇，出版专著3部，获授权专利16件（发明专利12件），软件著作权10项，制订规范1项，成果推广应用至我国全部磷虾捕捞船，累计新增产值 15.5 亿元，社会、生态和经济效益重大。