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吴郭鱼成为欧盟欢迎鱼种
2005-04-08 00:00:00  来源:

近年吴郭鱼已成为欧盟消费者欢迎的鱼种。资料显示,每月约有25,000吨野生吴郭鱼自乌干达、坦尚尼亚及肯亚等邻近维多利亚湖的国家销往欧盟。

销往欧盟的生鲜或冷冻吴郭鱼切片约介于100公克至200克间,野生捕捞的吴郭鱼较养殖吴郭鱼产品的售价低20%。欧盟市场偏好大体型的吴郭鱼产品,惟各会员国消费者的喜好各异。以德国消费者为例,尼罗河吴郭鱼被视为红鱼(redfish)的替代品,英国消费者则偏好来自牙买加的生鲜吴郭鱼。尽管欧盟目前并无精确的吴郭鱼进口统计资料,惟仍可知台湾、印尼、泰国、中国大陆、越南、马来西亚、美国、哥斯大黎加、牙买加及辛巴威等国为吴郭鱼的主要供应国。


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