目前罗非鱼是墨西哥水产养殖农场养殖数量最大的鱼类，大力发展养殖罗非鱼养殖业也是解决墨西哥人口增长，食品需求量扩大的一个解决方案。

目前墨西哥10个水产养殖农场中，5个都在养殖罗非鱼，即该国32个州，9230个水产养殖农场中4634个农场都在养殖罗非鱼。这些内陆农场年产罗非鱼117806吨。

墨西哥是全球第九大罗非鱼生产国。排名第一的是中国，年产量为170万吨，占全球养殖罗非鱼总产量的28.4%。