中国进口美国龙虾的金额和重量双双创下新纪录。中国进口美国龙虾的第一个高峰是在2010年，当年中国从美国进口大约740万美元龙虾。2014年，中国从美国进口9020万美元龙虾。

2016年，中国从美国进口超过1.08亿美元龙虾，刷新历史纪录。

从进口龙虾的重量看，据美联社数据，中国进口商去年进口超过1400万磅（合635万公斤）美国龙虾，同样刷新2015年进口1310万磅（合594万公斤）美国龙虾的前高点。

进入2017年，美国龙虾销往中国并未出现放缓迹象。据美联社数据，今年1月，美国向中国出口龙虾的重量和金额分别为超过170万磅（合77万公斤）和1400万美元。