由中国水产科学研究院黑龙江水产研究所孙大江研究员主编的《中国鲟鱼养殖》和由王炳谦研究员主编的《中国鲑鳟鱼养殖》两部专著分别于2015年3月和6月正式与读者见面，这两部著作系统地梳理和总结了20世纪末至21世纪初近10年来我国鲟鱼、鲑鳟鱼养殖和繁育方面的主要研究成果，并以翔实的数据反映了我国目前冷水性鱼类养殖产业发展现状。

中国水产科学研究院黑龙江水产研究所多年来从事冷水性、亚冷水性鱼类的养殖、育种、病害防治、营养、生理生化等方面的研究，尤其在鲟鱼养殖技术、虹鳟育种技术、细鳞鲑和哲罗鲑等土著鱼类的开发利用技术方面成果显著。自2010年起，在孙大江同志主持的公益性农业行业专项“冷水性鱼类养殖产业化研究与示范”项目的资助下，黑龙江所联合全国十家冷水鱼养殖、科研相关单位，通过长达5年的养殖技术、产业调研、深加工等全方位的研究，编撰了这两部总体反应我国鲟鱼、鲑鳟鱼养殖业“产学研”现状的理论专著，解决了目前国内冷水性鱼类养殖参考书籍不系统、不全面的问题。

这两部专著的出版，对促进我国冷水性鱼类养殖产业的发展具有非常重要的指导意义。