2025年6月15日,中国水产科学研究院长江水产研究所承担的“小龙虾工厂化养殖模式关键技术研发”项目,在湖北鄂州梁子湖试验基地顺利通过专家组现场验收。验收会由长江所副所长张辉主持,来自中国科学院水生生物研究所、中国水科院渔业机械仪器研究所、中国水科院南海水产研究所等单位的30位专家代表全程参与。
由桂建芳院士领衔的验收专家组通过实地考察、听取项目负责人田娟副研究员的汇报,并参考了生长性能测试和清蒸风味盲测评比结果,经质询讨论后,专家组一致认为该项目成功突破了关键技术瓶颈,构建了集“设施装备—精准营养—品质调控”于一体的技术体系。该项目核心成果包括:研发出适配于小龙虾生活习性的养殖系统,显著提高其成活率与生长效率;明确了精准营养需求,开发出了高效专用饲料;有效提升了小龙虾的肌肉品质,使其风味更佳。
专家组一致同意项目通过验收,并建议进一步优化系统装备和节能技术,加强全季节育苗研究,加快技术推广应用。该成果为我国小龙虾产业实现高品质的工业化生产提供了重要技术支撑。
长江所所长李创举研究员对专家组的支持与认可表示感谢,并表示将持续攻关,力争在小龙虾工厂化苗种繁育和模式示范推广上取得更大突破。
