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淡水中心在低鱼粉饲料中添加DL-蛋氨酰–DL-蛋氨酸或DL-蛋氨酸对大口黑鲈生长和肠道健康的影响研究上取得新进展
2024-04-22 15:25:46  来源:

近日,国家特色淡水鱼产业技术体系淡水鲈营养需求与饲料岗位科学家、淡水渔业研究中心任鸣春研究员团队在低鱼粉饲料中添加DL-蛋氨酰–DL-蛋氨酸(Met-Met)或DL-蛋氨酸(DL-Met)调节生长和肠道健康研究上取得新进展。

大口黑鲈饲料中鱼粉添加量较高,降低饲料中鱼粉含量才能有效降低大口黑鲈养殖成本。因此,团队通过在低鱼粉饲料中分别添加Met-Met和DL-Met以降低饲料鱼粉含量,同时保证不会影响到鱼体的生长和肠道健康,这将有利于促进大口黑鲈产业的健康可持续发展。研究发现,饲料中鱼粉含量从40%降低到25%会影响大口黑鲈生长性能和饲料利用率,而在含有25%鱼粉饲料中添加DL-Met或Met-Met可以降低影响。此外,Met-Met还能增强大口黑鲈肠道抗氧化和抗炎能力,有效调节肠道优势菌的丰度,促进肠道健康。通过二次回归分析确定DL-Met和Met-Met的适宜添加量分别为0.34%和0.22%,且相比于DL-Met,大口黑鲈对Met-Met表现出更好的利用率。结果表明,0.09% Met-Met产生的效果相当于0.36% DL-Met。

该研究工作得到了国家重点研发计划(2023YFD2400601)、国家特色淡水鱼产业技术体系(CARS-46)及国家自然科学基金青年基金(32102806)等相关项目的支持。相关研究论文“DL-Methionyl–DL-Methionine/DL-Methionine Supplementation Alleviated the Adverse Effects of Dietary Low Fishmeal Levels on Growth and Intestinal Health of Micropterus salmoides”发表于国际期刊《Antioxidants》(JCR一区期刊,IF=7.0)上。

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